Descripción

• Curación: 4-14 meses.
• Formatos:
  • Piezas enteras  Peso 1,400 kg

Presentación: Todas las piezas van envasadas al vacío y en cajas de cartón para protegerlas de la luz directa y los golpes.

Ingredientes: Lomo de cebo ibérico, sal, pimentón, dextrina, azúcar, dextrosa, orégano, ajo, antioxidantes (E-300, E-301 y E-331iii) y conservadores (E-252 y E-250)..

Tipo de tripa:  artificial de colágeno.

Recomendaciones de conservación y uso: en lugar fresco y seco protegido de la luz directa. Para una buena degustación recomendamos sacar el producto de la bolsa una hora antes de su consumo. Una vez abierto conservar en frío y consumir antes de un mes.

Fecha de consumo preferente: un año desde su fecha de envasado.