- Curación: 4-14 meses.
- Formatos:
- Piezas enteras Peso 1,400 kg
Presentación: Todas las piezas van envasadas al vacío y en cajas de cartón para protegerlas de la luz directa y los golpes.
Ingredientes: Lomo de cebo ibérico, sal, pimentón, dextrina, azúcar, dextrosa, orégano, ajo, antioxidantes (E-300, E-301 y E-331iii) y conservadores (E-252 y E-250)..
Tipo de tripa: artificial de colágeno.
Recomendaciones de conservación y uso: en lugar fresco y seco protegido de la luz directa. Para una buena degustación recomendamos sacar el producto de la bolsa una hora antes de su consumo. Una vez abierto conservar en frío y consumir antes de un mes.
Fecha de consumo preferente: un año desde su fecha de envasado.
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